3 Şubat 2018

Topaca çifti pişmaniye çekti

Vali Ercan Topaca, eşi Sevim Topaca ile birlikte İpek Pişmaniye’nin üretim tesislerine yaptığı ziyarette pişmaniye çekti. Vali Ercan Topaca, eşi Sevim Topaca ile birlikte Yahyakaptan’da bulunan İpek […]
3 Şubat 2018

HERKES BİRİNCİ İPEK PİŞMANİYE İKİNCİ

1954 yılından bu yana lezzetiyle ve yenilikleriyle devleşerek aramızda yaşayan İpek Pişmaniye`deki söyleşimizi üçüncü kuşağın temsilcilerinden YÜCEHAN CANIGENİŞ ile gerçekleştirdik. İpek Pişmaniye büyük bir aile şirketi. […]
3 Şubat 2018

İHRACATIN PARLAYANLARI – “Saray tatlısı” kıtaları dolaşıyor

Osmanlı döneminde “saray tatlısı” olarak adlandırılan pişmaniye üretimine, 63 yıl önce İzmit ilçesinde küçük bir atölyede başlayan Canıgeniş ailesi, Türk kültürüne ait bu lezzeti Asya, Avrupa […]
26 Eylül 2017

Yerel Tat Evrensel Lezzet PİŞMANİYE

İpek pişmaniye fabrikasında el değmeden, ama inanılmaz bir sıcak ortamda pişmaniye yapılışını izliyoruz. Yıllar önce elle yapılan pişmaniyelere göre çok daha hijyenik üretiliyor günümüzde pişmaniye. Şeker […]