3 Şubat 2018

Topaca çifti pişmaniye çekti

Vali Ercan Topaca, eşi Sevim Topaca ile birlikte İpek Pişmaniye’nin üretim tesislerine yaptığı ziyarette pişmaniye çekti. Vali Ercan Topaca, eşi Sevim Topaca ile birlikte Yahyakaptan’da bulunan İpek […]
3 Şubat 2018

HERKES BİRİNCİ İPEK PİŞMANİYE İKİNCİ

1954 yılından bu yana lezzetiyle ve yenilikleriyle devleşerek aramızda yaşayan İpek Pişmaniye`deki söyleşimizi üçüncü kuşağın temsilcilerinden YÜCEHAN CANIGENİŞ ile gerçekleştirdik. İpek Pişmaniye büyük bir aile şirketi. […]
3 Şubat 2018

İHRACATIN PARLAYANLARI – “Saray tatlısı” kıtaları dolaşıyor

Osmanlı döneminde “saray tatlısı” olarak adlandırılan pişmaniye üretimine, 63 yıl önce İzmit ilçesinde küçük bir atölyede başlayan Canıgeniş ailesi, Türk kültürüne ait bu lezzeti Asya, Avrupa […]
3 Şubat 2018

Canıgeniş: Pişmaniye daha da önemsensin!

1954 yılından bu yana günümüze kadar gelen İpek Pişmaniye’nin üçüncü kuşak temsilcilerinden Yücehan Canıgeniş ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Sohbet sırasında Canıgeniş, şuanda 16 ülkeye pişmaniye […]
13 Kasım 2017

İzmit’in “Saray tatlısı” kıtaları dolaşıyor

Osmanlı döneminde İzmit’te üretilen “saray tatlısı” olarak bilinen pişmaniye, ihraç edildiği Asya, Avrupa ve Amerika kıtasındaki 16 ülkedeki insanların damaklarını tatlandırıyor. Osmanlı döneminden bu yana İzmit’te […]
26 Eylül 2017

Yerel Tat Evrensel Lezzet PİŞMANİYE

İpek pişmaniye fabrikasında el değmeden, ama inanılmaz bir sıcak ortamda pişmaniye yapılışını izliyoruz. Yıllar önce elle yapılan pişmaniyelere göre çok daha hijyenik üretiliyor günümüzde pişmaniye. Şeker […]